Avez-vous déjà goûté du tartare de dinosaure ? De la viande de chameau ? Pour tenter l’expérience, rendez-vous chez Woohoo, le premier restaurant piloté par une intelligence artificielle. Situé à Dubaï, il propose des recettes élaborées par Aiman, le premier chef cuistot du monde. Alimenté par des milliers de recettes et des décennies de gastronomie, il dirige des cuisiniers en chair et en os, qui exécutent et ajustent les plats. Aiman ne fait pour autant pas l’unanimité dans le monde de la cuisine. Certains considèrent qu’une IA ne pourra jamais remplacer le savoir faire et l’émotion d’un cuisinier humain.
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